Gardedis.lv / sarkanie ikri

Mazsālītas foreles salāti ar garnelēm, olām un gurķiem

Zivs fileju, gurķi, olu baltumus, lokus sīki sakapā. Izspiež citronu sulu, aprasina foreles ...

Salātus liek kārtās. Vārīto vistas krūtiņu sagriež salmiņos vai gabaliņos, liek salātu ...

Garneles izvāra un notīra, ja tās ir lielas, sagriež 2 vai 4 daļās. Izvāra kalmārus, svarīgi atcerēties, ka tos nedrīkst pārvārīt ...

Olas cieti izvāra uz vidējas uguns. Izvārītas olas patur zem auksta, tekoša ūdens un noņem čaumalu. Garneles vāra ...

Olas cieti izvāra, atdzesē, noņem čaumalu, atdala olu baltumus no dzeltenumiem. Olu baltumus ...

Salātus liek kārtās, gliemežvāka formā: 1. kārta - vārīti kartupeļi, majonēze, 2. kārta - rīvēts siers, majonēze, 3. kārta - sagrieztas ...

Olas sakuļ ar pienu, pievieno 2 ēdamkarotes skābā krējuma, cukuru un sāli. Raugu izšķīdina ...

Olas sakuļ ar pienu, 2 ēdamkarotēm skābā krējuma, cukuru, sāli. Raugu izšķīdina 1 ēdamkarotē silta ...

Rūpīgi nomazgā olas, nosusina un liek saldētavā uz 3 dienām. Olas izņem no saldētavas, patur istabas temperatūrā ...

Garneles un kalmāros izvāra. Visas sastāvdaļas sagriež. Visu samaisa, pievieno majonēzi un vēlreiz samaisa ...