Melleņu jogurta kūka

• 50 g valriekstu
• 20 g banānu
• 30 g kokosriekstu eļļas
• 100 g Smalkais muslis ar mango

Visu sablendē līdz viendabīgai masai, lieka veidnē un aukstumā sastingt.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!

Jogurta slānis:

• 500 g augu jogurta (Alpro )
• saldinātājs (stēvija)
• 100 ml augu piena
• 10 g agar agar

Uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno agar agar, ātri samaisa. Pievieno agara jogurtam un ātri samaisa. Izklāj uz kūkas pamata un liek aukstumā.

Melleņu slānis:

• 200 g melleņu (der arī saldētas)
• 5 g agar agar
• 40 ml ūdens

Saspaida mellenes. Ūdenim pievieno agar agaru, samaisa un tad uzvāra līdz pirmajam burbulim (nav nepieciešams vārīt).
Samaisa ar mellenēm un smērē uz kūkas. Dekorē pēc vēlēšanās.
Receptē pa virsu pievienots pāris tējk. jogurts marmora efektam.
Kūku ieliek aukstumā apmēram uz pāris stundām.

Recepte un foto: SMALKAIS MUSLIS