Foto: Cepta menca ar sieru
Sastāvdaļas
- mencas fileja
- garšvielas
- kausēts sviests
- sasmalcinātas dilles
- sarīvēts siers
- eļļa cepšanai
Pagatavošana
- Mencas fileju sālsūdenī kopā ar garšvielām apvāra un atdzesē buljonā, kurā tā vārījās.
- Fileju izņem no buljona, iemērc kausēta sviestā, tad apvārta sasmalcinātās dillēs un sarīvētā siera.
- Cep eļļa uz lēnas uguns.
- Pasniedz ar iebiezinātu zivs buljonu un grauzdētām maizītēm.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
