Foto: Bezē cepumi
Sastāvdaļas
- 3 atdzesēti olu baltumi
- 1 glāze cukura
Pagatavošana
- Olu baltumus sakuļ, pakāpeniski pievienojot cukuru.
- Kuļ tik ilgi, kamēr olu baltumu masa kļūst gluda un stingra.
- Veidnē ieklāj cepamo papīru.
- Olu baltumu masu liek konditorejas maisiņā un izspiež cepumus.
- Cepumus kaltē 100-110°C temperatūrā, no 40 minūtēm līdz 3 stundām, atkarībā no cepumu lieluma.
- Krāsni izslēdz, atver durtiņas, bezē cepumus neizņemot ārā, pilnībā atdzesē.
- Bezē cepumus pasniedz ar ogām, kausētu šokolādi vai putukrējumu.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
