Foto: Vistas steiks ar dārzeņiem
Sastāvdaļas
- 2 vistas filejas
- 1 burkāns
- 1/2 paprikas
- 1/2 sīpola
- 1/2 kabača vai cukini
- 80 - 100 g pupiņu
- 5 - 6 čeri tomāti
- 100 - 150 g siers Mocarella
- 2 daiviņas ķiploka
- sāls un pipari pēc garšas
Pagatavošana
- Vistas fileju nomazgā un sagriež uz pusēm, lai sanāk 4 steiki.
- Steikus izklapē ar virtuves āmuru, uzber sāli un piparus.
- Ķiploku spiedē saspiež ķiploku un ar to ierīvē gaļu no abām pusēm. Liek steikus formā.
- Dārzeņiem nav stingru proporciju, var izmantot vairāk tos, kuri vislabāk garšo.
- Notīra burkānu un sarīvē uz vidējas rīves. Sīpolu smalki sagriež. Papriku griež mazos taisnstūros.
- Kabaci griež plānās strēmelēs. Čeri tomātus - 4 daļās. Var izmantot arī parastos tomātus.
- Visas sagrieztās sastāvdaļas sajauc, pievieno pupiņas. Nedaudz pievieno sāli, labi sajauc un liek uz vistas steikiem.
- Pārkaisa ar rīvētu sieru un formā nedaudz ielej ūdeni.
- Liek uzkarsētā cepeškrāsnī 200 °C temperatūrā un cep 40 minūtes vai līdz gatavībai.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
