Gardedis.lv / smalkais cukurs

Šokolādes riekstu kūkai krējumu, smalko cukuru, 3 olas un eļļu bļodā puto, līdz masa ir gaiša un pūkaina. Tad iejauc ...

Bietes izcep vai nemizotas izvāra cukurūdenī. Pēc tam nomizo un sīki saēvelē. Aplej ar etiķi, pieber cukuru un sāli ...

Vispirms sagatavo mīklu. Lai to izdarītu, olu dzeltenumus ar cukuru, vaniļu un ūdeni labi saputo, līdz masa kļūst gaisīga ...

Gailenes vāra sālītā ūdenī 20 minūtes un nokāš sietiņā. Atsevišķi gatavo marinādes ...

Plūmes pārlasa, nomazgā, izņem kauliņus. Karstā ūdenī ieliek kauliņus ar mīkstuma atliekām, ūdeni uzvāra, vāra ...

Zemenes sasmalcina biezeņveidīgā masā, samaisa ar cukuru, vāra, līdz rodas bieza krējuma konsistence. Gatavo masu ...

Žāvētus augļus (ābolus, aprikozes, vīģes, rozīnes, dateles u.c.) pārlasa, nomazgā, pārlej ar karstu ūdeni un ļauj uzbriest ...

Lazdu riekstu, valriekstu vai zemesriekstu kodolus mazliet apgrauzdē, no ņem miziņas un atdzesē. Pēc tam sastampā vai ...

Katlā ieliek olu dzeltenumus, pieliek veselas olas, pieber cukuru, šķipsniņu sāls un izmaisa, līdz rodas viendabīga ...

Olu baltumus puto ar cukuru, pievieno citrona miziņas, kas iepriekš sarīvētas uz rīves. Maisa tik ilgi, līdz rodas ...