Vistas fileja „Le Cordon Bleu”
Vistas fileju izklapē ar gaļas āmuru, tā, lai gaļas biezums būtu vienmērīgs. Gaļai uzber sāli un piparus. Katram vistas ...
Vistas fileju izklapē ar gaļas āmuru, tā, lai gaļas biezums būtu vienmērīgs. Gaļai uzber sāli un piparus. Katram vistas ...
Pupiņām nolej lieko šķidrumu. Šķiņķi sagriež salmiņos. Olas sarīvē. Marinētos gurķus sagriež gabaliņos ...
Izšķīdina siltā ūdenī cukuru, sauso raugu un sāli. Iemaisa pusi miltu - samaisa, pievieno olu, atkal samaisa ...
Olas izvāra, atdala olbaltumus no dzeltenumiem. Olbaltumus sarīvē uz rupjas rīves. Olu dzeltenumus ...