Gardedis.lv / kviešu milti

Gatavo pankūku mīklu. Pankūkas cep sakarsētā pannā, bez taukvielām ...

Biezpienu samaļ gaļas mašīnā. Sviestu ar cukuru saputo, pieliek olu dzeltenumus, sasmalcinātus riekstus, skābu ...

Kāpostus sarīvē uz rīves, pārkaisa ar sāli, saberž un izsautē pienā. Atdzesētiem pievieno cukuru, olu dzeltenumus ...

Mīklu raudzē 1 stundu, vēlreiz samīca un izklāj ar to apaļu veidni, nosedzot arī malas. Pārslaka ar eļļu, pārkaisa ar sarīvētu sieru.

Kartupeļus vāra bez mizas, atdzesētus samaļ, pievieno kausētu sviestu, olu dzeltenumus, sarīvētu sieru, zaļumus ...

Olas dzeltenumus saputo ar cukuru un sarīvētu citrona miziņu, pielej pienu, pieber nedaudz sāls. Šķidrumu pa daļām ...

Dzeltenos vai pelēkos zirņus izmērcē, vāra, līdz tie mīksti. Gabaliņos sagrieztu speķi kopa ar sasmalcinātiem sīpoliem ...

Pagatavo plāno pankūku mīklu un taukos cep pankūkas no vienas puses. Apcep sīki sagrieztu speķi ar sīpoliem ...

Notīrītu ķirbi sarīvē, nelielā ūdens daudzumā sautē mīkstu, izberž caur sietu. Pievieno pienu, olas, miltus un raugu ...

Zupu pasniedz ar skābo krējumu un maizi. Atsevišķi kā piedevu var pasniegt kariju. Ja vēlās, zupai var pievienot gabaliņos sagrieztu gurķi.