Foto: Sviestā cepti ziedkāposti
Sastāvdaļas
- 1 neliela stingra ziedkāpostu galviņa
- 1/4 l ūdens
- 4 ēdamkarotes sviesta
- sāls
Pagatavošana
- Ziedkāpostam nogriež ārējās lapas un kātu.
- Liek katlā uz sietiņa vai tieši ūdenī un vāra apmēram 20 minūtes.
- Kad ziedkāposts ir gatavs, bet ne pārāk mīksts, to notecina un ieliek jau iepriekš sasildīta bļodā.
- Pannā apbrūnina sviestu, pieliek mazliet sāls un pārlej ziedkāpostu galviņai. Pasniedz karstu.
Ziedkāpostus vāra ūdenī bez sāls piedevas, lai tie vārīšanās laikā nenomelnotu.
