Mazsālīti kāposti ar burkāniem

Pagatavošana

1. Kāpostus sagriež plānās sloksnītēs.
2. Burkānus sarīvē uz rupjas rīves.
3. Kāpostus un burkānus liek 3 l burkās.
4. Dārzeņus liek kārtās – biezāka kārta kāpostu, plānāka kārta burkānu.
5. Dārzeņu kārtas liek blīvi.
6. Burkas piepilda līdz pašai augšai.
7. Siltā ūdenī izšķīdina sāli un cukuru.
8. Sāls un cukura ūdeni pārlej kāpostiem un burkāniem.
9. Vaļējas burkas liek uz šķīvjiem un istabas temperatūrā patur 2-3 dienas.
10. Tad gatavos kāpostus aizvāko un uzglabā ledusskapī.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!