Kā sagatavot plānās pankūkas pildīšanai?

Ja pankūkas paredzētas pildīšanai, parasti pietiek, ja tai apcep tikai vienu pusi. Tad pankūku izgāž uz liela, lēzena, viegli ietaukota šķīvja - virspusē būs apcepta puse. Vienā malā (atstājot brīvu vismaz 1 cm platu joslu) uzliek pildījumu. Tam pāri pārloka pāri otru malu, pēc tam sānu malas un saritina vai viegli pieplacina. Liek pildīto pankūku sakarsētas taukvielās un apcep zeltaini brūnu no abām pusēm.

Patīk padoms? Iesaki draugiem. Paldies!