Sastāvdaļas
- dārzeņi
- garšaugi
- olīveļļa
Pagatavošana
- Dārzeņus vispirms novāra etiķa marinādē (1 daļa etiķa, 2 daļas ūdens), lai tie būtu ilgāk uzglabājami.
- Tad tos labi nosusina sagriež gabaliņos un kopā ar garšvielām vai garšaugiem pilda burkās.
- Uzlej eļļu, lai viss pildījums būtu pārklāts.
- Ja nepieciešams, eļļu pēc dažām dienām papildina.
- Īpaši piemēroti šādam konservēšanas veidam ir kabači un baklažāni, taču labi izdodas arī sēnes un nelieli artišoki.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
