Šurpa - jēra gaļas zupa
Jēra astes speķi sagriež, karsē, visu neizkausē, izņem no pannas. Pannā, kur karsējās speķis, liek jēra gaļas gabaliņus, cep ...
Jēra astes speķi sagriež, karsē, visu neizkausē, izņem no pannas. Pannā, kur karsējās speķis, liek jēra gaļas gabaliņus, cep ...
Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, ja sīpols ir ass un sulīgs, to liek uz 2 minūtēm karstā ūdenī, citādi tā garša ...