Zivs dārzeņu marinādē
Sagriež zivs fileju mazos gabaliņos, pievieno sāli un piparus pēc garšas, apviļā miltos un cep augu eļļā, līdz gatava. Atdzesē un pārlej ...
Sagriež zivs fileju mazos gabaliņos, pievieno sāli un piparus pēc garšas, apviļā miltos un cep augu eļļā, līdz gatava. Atdzesē un pārlej ...
Šai maltītei izvēlas 3 - 4 nedēļās vecu sivēnu. To uzšķērž un iztīra. Pildījumam izmanto nieres, aknas, sirdi un plaušas ...
Cūkgaļu sagriež salmiņos. Sālītos gurķus sagriež salmiņos. Cūkgaļu samaisa ar gurķiem, pieber piparus, garšvielas un ...
Vistas gaļu sagriež 2 cm lielos gabaliņos. Uzber sāli, piparus, pievieno garšvielu ...
Gurķus sagriež gabaliņos. Sarīvē uz rupjās rīves ābolus. Vārošā ūdenī ieber ābolus un vāra 5 minūtes. Pievieno sāli, cukuru ...
Baklažānus uzmanīgi nomizo un sagriež tievās strēmelītēs (jo smalkāk, jo ātrāk tie iemarinēsies). Sagrieztos baklažānus ...
Cūkgaļu krusteniski iegriež, nomazgā, nosusina. Ādā iegriež dziļus iegriezumus, tajos saliek uz pusēm ...
Olas samaisa ar pienu, pieber sāli, sakuļ ar putojamo slotiņu, vieglās ...
Malto gaļu samaisa ar 1 olu, sāli, garšvielām. Maltās gaļas masu uzklāj uz lavaša un atstāj uz 10-15 ...
Kartupeļus kārtīgi nomazgā, izvāra ar visu mizu, atdzesē, novelk mizu un sarīvē uz rupjās rīves. Gaļu sagriež ...