Panētas svaigu kāpostu kotletes
Sīki sakapātus svaigus kāpostus sautē ar sviestu bez ūdens piedevām, mazliet atdzesē. Pieliek olas un rīvmaizi ...
Sīki sakapātus svaigus kāpostus sautē ar sviestu bez ūdens piedevām, mazliet atdzesē. Pieliek olas un rīvmaizi ...
Sagatavoto vistas gaļu samaļ ar gaļas mašīnu. Baltmaizi iemērc pienā. Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Samalto vistas ...
Tikko izvārītus kartupeļus samaļ, pieliek sali, piparus, olu, krējumu, izveido plācenīšus, ko piepilda ar sīpolu un jūras ...
Sīpolu notīra un sagriež gabaliņos. Ķiploku daiviņas sīki sakapā vai saspiež ķiploku spiede. Malto gaļu samaisa ar ...
Gaļas šķēles izdauza ļoti plāni, pēc tam tās atkal sastumj, piešķir formu, pārkaisa ar sāli un pipariem, apvārta miltos ...
Sarīvē vārītos kartupeļus. Šampinjonus notīra un sasmalcina. Nomizo un sasmalcina sīpolus un ķiplokus ...
Bļoda sadrupina maizi, pielej ūdeni un atstāj uz 10 minūtēm. Pievieno malto gaļu, olas, piparus un labi samaisa ...
Vistas gaļas krūts daļai novelk ādu, izgriež divus filejas gabalus kopā ar kauliņiem. Pēc tam izņem cīpslas un katru ...
Zivju tefteļus gatavo tāpat ka gaļas tefteļus, t. i., samaltai zivju masai pieliek tādas pašas piedevas kā gaļās tefteļiem ...
Vārītai zivij izņem asakas samaļ, pielej mazliet eļļas, pieliek sasmalcinātas dillēs, pieber sāli, piparus, pieliek šķēlīti ...