Ķilavu Filejas

Vīnes šnicele

Gaļas šķēles izdauza ļoti plāni, pēc tam tās atkal sastumj, piešķir formu, pārkaisa ar sāli un pipariem, apvārta miltos ...

Kartupeļus rūpīgi nomazgā un sadursta ar dakšiņu. Kartupeļus cep uz restītēm krāsns vidusdaļā ~ 220°C temperatūrā ...