Cepetis

Pildītas sarkanās marinētas bietes

Garda uzkoda svētku galdam.

Marinētām bietēm nogriež "cepurītes" un izdobj vidiņu. Bietes pilda ar kubiņos sagrieztu gurķi, cepeti un sīpoliem, kas samaisīti ...

Gaļu divas reizes samaļ kopā ar sīpolu un āboliem, pievieno uz sakņu rīves sarīvētas olas, maltu ...

Siļķu fileju bez ādas sagriež stienīšos. Tapāt sagriež cepeti, ābolu, gurķi, bieti, sīpolus. Visu sajauc ar mērci, ko ...

Kartupeļus izvāra, nomizo, samaļ, piejauc samaltu gaļu, kausētu sviestu,olas, sāli. No šīs mīkla veido ...

Miezerī sasmalcina visas garšvielas, pievieno saspiestu ķiploku un olīveļļu - visu samaisa. Ar garšvielu maisījumu ...

Cepešpannu noklāj ar šķēlēs sagrieztām garšsaknēm. Muguras gabala ādu apziež ar eļļu, ierīvē ar sāli un pipariem ...