Dārzeņu un gaļas sautējums
Emaljētā vai alumīnija sautējamā traukā kārtām liek notīrītas, nomazgātas, sagrieztas garšsaknes, dārzeņus ...
Emaljētā vai alumīnija sautējamā traukā kārtām liek notīrītas, nomazgātas, sagrieztas garšsaknes, dārzeņus ...
Skābenes izlasa, nomazgā, atlauž kātus (ja skābenes lielas, sasmalcina), liek sālsūdenī vārīt ...
Dārzeņus sagriež, ne ļoti smalki. Nelielos gabaliņos sagriež vistas gaļu. ķiploku saspiež vai sakapā ...
Sagriež gurķus, lokus, dilles, pievieno bietes, olas, garšvielas un ...
Tunci izņem no bundžas, sulu nolej, liek bļodā, un saspaida ar dakšiņu. Pievieno sagrieztu papriku ...
Vistas fileju izvāra sālsūdenī, pievienojot melnos un smaržīgos piparus, lauru lapas. Pēc tam atstājot to atdzist buljonā ...
Izvāra olas un sasmalcina. Liek lielā traukā, pievieno kukurūzu. Sagriež šķiņķi plānās strēmelēs un pievieno olām ar ...
Uzkarsē krāsni līdz 260 grādu temperatūrai. Picas mīklu liek uz miltiem nokaisītas virsmas,izrullē plānā, 35 cm diametrā ...