Foto: Pupiņu zupa ar liellopa gaļu
Sastāvdaļas
- liellopa gaļa
- pupiņas
- burkāni
- kartupeļi
- pētersīļu sakne
- dilles
- garšvielas un zaļumi pēc izvēles
- skābais krējums
- sāls
Pagatavošana
- Pupiņas iepriekš izmērcē
- Izvāra gaļas buljonu, izņem gaļu un izkāš. Tajā liek vārīties pupiņas, kādu laiku pavāra.
- Pievieno zupai gabaliņos sagrieztus burkānus, pētersīļu sakni un kartupeļus. Pieliek arī garšvielas un sāli pēc garšas.
- Sasmalcina dilles, zaļumus un pievieno zupai.
- Buljonam pievieno vārītos gaļas gabaliņus un pasniedz ar skābo krējumu.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
