Foto: Upeņu želeja
Sastāvdaļas
- 1 kg upeņu sulas
- 1 kg cukura
Pagatavošana
- Izvēlas upenes īsi pirms gatavības, svaigas, tikko ievāktas.
- Upenes noskalo, atdala kātiņus, traukā ar koka stampiņu saspaida, liek tīrā, mitrā drānā un nospiež sulu.
- Sulu lej bļodā, pieber cukuru, un lēni ar koka karoti maisa, līdz cukurs izkusis.
- Tad pilda burciņās, ļauj sarecēt un burciņas aizvāko.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
