Gardedis.lv / Siera ēdienu receptes

Ķimeņu siers

Ķimeņu siers

Pienu uzkarsē, pieliek samaltu biezpienu, lēnām apmaisa un ļauj biezpienam nogulties katla dibenā.
Tad suliņas nolej un biezpienu, marlē šūpojot, notecina.
Liek katlā, pieliek sviestu vai krējumu, sāli, ķimenes ...

Siera sviests ar baziliku

Siera sviests ar baziliku

Saputotam sviestam pievieno sieru, sarīvētu ķiploku, baziliku.
Šādu sviestu ziež uz sviestmaizēm, liek pie zupām.
Variants: sieru sajauc ar augu eļļu uz sarīvētu ķiploku. Pasniedz ...