Gardedis.lv

Smilšu cepumi „Gredzentiņi”

Smilšu cepumi „Gredzentiņi”

Mīksto sviestu saputo ar pūdercukuru, pievieno kartupeļu cieti vai kukurūzas cieti, miltus, vaniļas cukuru, visu kārtīgi saputo. Miklu pārliekam konditorejas maisiņā vai konditorejas …

Šokolādes bulciņas

Šokolādes bulciņas

Krāsni uzkarsē līdz ~ 210°C temperatūrai, veidnē ieklāj cepamo papīru.  Bļodā samaisa miltus, cepamo pulveri, sodu, sāli un cukuru. Miltu maisījumā, ar rokām, iemīca sviestu. Pielej …

Mājās gatavota košļājamā gumija

Mājās gatavota košļājamā gumija

Augļus vai ogas nomazgā, izņem kauliņus, sagriež gabaliņos. Liek emaljētā katlā, uzlej ūdeni. Visu uzvāra, notecina caurdurī. Augļu vai ogu sulu karstu lej burkās, aizvāko. Atlikušajai masai …

Laša zupa somu gaumē

Laša zupa somu gaumē

Katlā uzkarsē eļļu un apcep sakapātu sīpolu. Pievieno sagrieztus kartupeļus un turpina cept 10 minūtes. Pieber sāli, piparus, garšvielas, pielej …

Vistas un šķiņķa salāti

Vistas un šķiņķa salāti

Vistas krūtiņu izvāra un sagriež gabaliņos. Šķiņķi sagriež sloksnītēs. Cieti vārītas olas sarīvē uz rupjas rīves.  Tomātus un marinētos gurķus sagriež gabaliņos. Sieru sarīvē …

Krāsainās pankūkas

Krāsainās pankūkas

Gatavo pankūku mīklu. Mīklu sadala trīs daļās, pievieno biešu sulu, kurkumu un spinātus. Iegūst trīs krāsu pankūku mīklu. Pannā sakarsē eļļu, cep pankūkas. Pankūkās pilda pildījumu …

Kā pagatavot zefīru mājās

Mājās gatavots zefīrs

Želatīnu izšķīdina karstā ūdenī. Cukuru ber katlā, liek uz vidējas uguns, maisot, pielej 1 glāzi auksta ūdens. Tikko sīrups sāk vārīties, pievieno želatīnu un 3 minūtes maisot pavāra.  Katlu noņem no uguns, turpina maisīt …

Šampinjonu salāti ar kartupeļiem

Šampinjonu salāti ar kartupeļiem

Marinētus šampinjonus vai sālītas, vārītas sēne, vārītos kartupeļus, sīpolu, sālīto gurķi, skābētus kāpostus sagriež. Eļļā pievieno sinepes, cukuru, sāli, samaisa. Visus dārzeņus sajauc ar …

Biezās olu pankūkas

Biezās olu pankūkas

Olas dzeltenumus saputo ar cukuru un sarīvētu citrona miziņu, pielej pienu, pieber nedaudz sāls. Šķidrumu pa daļām lej izsijātos miltos, samaisa viendabīgu mīklu un atstāj uz 30 minūtēm, lai mīkla uzbriest. Pirms cepšanas …

Cepti bumbieri ar biezpienu

Cepti bumbieri ar biezpienu

Bumbierus pārgriež uz pusēm, izgriež serdes. Uz katras bumbiera pusītes liek kaudzīti biezpiena, pārkaisa kanēli, pārlej 4 ēdamkarotes medus. Bumbierus liek cepamajā veidnē …

Skaisti krāsotas olas Lieldienām

Skaisti krāsotas olas Lieldienām

Olas rūpīgi nomazgā, ietin papīra salvetēs. Ietītajām olām uzlej etiķi. Uzpilina krāsas. Nokrāsotās ietītās olas noliek žāvēties. Pēc 2 stundām olām noņem salvetes …

Rasols latviešu gaumē

Rasols latviešu gaumē

Ar mizu vārītus kartupeļus un bietes nomizo, atdzesē un sagriež mazos gabaliņos. Tādos pašos gabaliņos sagriež nomizotus gurķus un ābolus, atdzesētu gaļas cepeti, siļķes fileju un cieti …