Gardedis.lv / Siera ēdienu receptes

Kausētajam sieram pievieno olu un cukuru, sakuļ ar dakšiņu. Sodu dzēš ar citrona sulu un pielej siera maisījumam. Pievieno izsijātus miltus, kārtīgi ...

Pienu uzkarsē, pieliek samaltu biezpienu, lēnām apmaisa un ļauj biezpienam nogulties katla dibenā.
Tad suliņas nolej un biezpienu, marlē šūpojot, notecina.
Liek katlā, pieliek sviestu vai krējumu, sāli, ķimenes ...

Saputotam sviestam pievieno sieru, sarīvētu ķiploku, baziliku.
Šādu sviestu ziež uz sviestmaizēm, liek pie zupām.
Variants: sieru sajauc ar augu eļļu uz sarīvētu ķiploku. Pasniedz ...

Sajauc ūdeni, sviestu, sāli un uzvāra.
Lēnam pievieno miltus.
Kad masa būs atdzisusi pievienojam olas un uz smalkas rīvēs sarīvētu sieru.
Mīklu ...

Rīvētam sieram piejauc sviestu un sarīvētu ķiploku, ziež uz ...

Sieru sarīvēt uz rupjās rīves. Cīsiņus sagriezt plānās ripiņās. Olas, kefīru, sali sajaukt viendabīgā masā. Pievieno cepamo pulveri un miltus, visu kārtīgi sajaucam lai nebūtu kunkuļu. Pievienot sieru ...

Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180°C temperatūrai. Cepamajā veidnē ieklāj cepamo papīru. Lielā bļodā sakuļ sviestu, olas, Pekorīno sieru, Parmas sieru, muskatriekstu un sāli. Mīklu 1 cm biezuma ...

Miltus apcep katlā ar sviestu tā, lai tie kļūtu dzelteni (var pieliet pienu) un karsē pāris minūtes. Noņem no uguns, pieliek sarīvēto sieru, olu, 2 saputotus olu dzeltenumus, vēlreiz liek uz uguns un stipri sakuļ. Kad masa sāk vārīties, noņem no ...

Kartupeļu masu samaisa ar visiem paredzētajiem produktiem. Lēzenā katlā vai dziļā pannā viegli sāļā, verdošā ūdenī laiž klimpas un karsē (nevārīt) 15 minūtes. Klimpas sietā notecina, liek ugunsdrošā traukā, pārslaka ar sviestu un ...

Sviestu saputo, pieliek rīvētu sieru, rīvmaizi, olu dzeltenumu, masu rūpīgi sakuļ, tad piejauc saputotus olu baltumus. Ar karoti veido nelielas klimpas ...