Gardedis.lv / Siera ēdienu receptes

Vārīto vistas gaļu atdzesē un sīki sagriež. Olu dzeltenumus samaisa ar majonēzi, pievieno rīvētu Parmas sieru ...

Sēnes sagriež plānās šķēlītēs. Kartupeļus un burkānu sagriež nelielos gabaliņos. Puravu sakapā. Katlā uzvāra ūdeni ...

Biezpienu samaisa ar olām, miltiem, sāli un ķimenēm. Mīklu atstāj uz 30 minūtēm malā. Mīklu izrullē, uzklāj sēņu ikrus ...

Biezpienu divreiz izberž caur sietu. Lej tajā aukstu saldo krējumu. Kuļ ar mikseri nelielā ātrumā, kamēr iegūst viendabīgu ...

Katlā lej pienu, kefīru, liek uz uguns. Neuzvārot, tievā strūkliņā pielej, mazliet sakultas olas ar sāli. Uzvāra, maisot ...

Sieru sagriež 1 cm lielos gabalos. Katru siera gabalu apviļā miltos, sakultās olās, rīvmaizē - tā dara 3 reizes. Cep sakarsētā ...

2,5 litros ūdens vāra vistu kājiņas, lai sanāk buljons. Izvārītas vistu kājiņas izņem no buljona, gaļu sīki sagriež ...

Gatavo pildījumu - sakuļ blenderī olas, Korejas burkānus, ķiplokus, jogurtu bez piedevām, balzametiķi. Pildījumu liek uz ...

Gatavo siera mīklu - smalki sarīvē sieru, pievieno olas, sakuļ. Veidnē ieklāj foliju, ieziež to ar eļļu, liek veidnē mīklu ...

Vistas fileju pārlej ar 3 litriem ūdens, pieber sāli, piparus, vāra, kamēr gatavs, aptuveni 20 minūtes. Kad gaļa ir gatava ...