Kausētā siera zupa ar sēnēm

Kausētā siera zupa ar sēnēm Foto: Kausētā siera zupa ar sēnēm

Sastāvdaļas

 ● 1 ēdamkarote augu eļļas
 ● 100 g šampinjonu
 ● 1 puravs
 ● 1 burkāns
 ● 3 kartupeļi
 ● 250 g kausēto sieriņu
 ● malti melnie pipari
 ● sāls pēc garšas
 ● 1 l ūdens

Pagatavošana

  1. Sēnes sagriež plānās šķēlītēs.
  2. Kartupeļus un burkānu sagriež nelielos gabaliņos.
  3. Puravu sakapā.
  4. Katlā uzvāra ūdeni, liek tajā dārzeņus, vāra, kamēr gatavs 15 minūtes.
  5. Kamēr dārzeņi vārās, augu eļļā, maisot cep sēnes un puravu - 10 minūtes.
  6. Kausētos sieriņus sagriež gabaliņos.
  7. Dārzeņus ar šķidrumu, kurā vārījās, sakuļ blenderī viendabīgā biezenī.
  8. Biezeni liek atpakaļ katlā, pievieno sieru, maisa, kamēr tas izšķīst.
  9. Sēnes ar puravu liek zupā, pieber sāli, piparus pēc garšas, uzvāra un noņem no uguns.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes