Foto: Garšīgās vistas gaļas karbonādes
Sastāvdaļas
● 700 g vistas filejas
● 4 olas
● 1 liels sīpols
● 3 ēdamkarotes majonēzes
● 3 ēdamkarotes skābā krējuma
● sāls pēc garšas
● malti melnie pipari
● 4 ēdamkarotes miltu
Pagatavošana
- Vistas fileju sagriež gabalos un izdauza ar gaļas āmuriņu.
- Apsāla un sapiparo, pagaidām noliek malā.
- Gatavo mīklu - sīpolu sarīvē, vai sablenderē, pievieno olas, majonēzi, skābo krējumu, sāli, piparus.
- Pakāpeniski pievieno miltus, visu samaisa viendabīgā masā.
- Gaļas gabalus mērcē mīklā, cep sakarsētā pannā, augu eļļā, uzliekot vāku.
