Kartupeļu un kaltētu sēņu zupa
Kaltētas sēnes nomazgā, vāra ūdenī mīkstas, tad izņem un sagriež salmiņos. Burkānu sarīvē, sīpolu sasmalcina, apcep ...
Kaltētas sēnes nomazgā, vāra ūdenī mīkstas, tad izņem un sagriež salmiņos. Burkānu sarīvē, sīpolu sasmalcina, apcep ...
Sālītas sēnes sagriez strēmelītēs, burkānu sarīvē, sīpolu sasmalcina. Burkānu un sīpolu eļļā apcep, pievieno ...
Sēnes nomazgā, notīra, atgriež kātiņus, cepurītes apsāla, apviļā sakultā olā, miltos, vēlreiz olā un sviestā ...
Sēnes notīra un kārtīgi nomazgā. Sēnes apcep pannā - sākumā cep bez sviesta, lai iztvaiko liekais ...
Gabaliņos sagrieztu gaļu kopā ar sasmalcinātam sēnēm, sīpoliem un puraviem katliņā apcep, tad pārlej ...
Ūdenī izvāra grūbas, mērcētas, salmiņos sagrieztas baravikas, salmiņos sagrieztus, sviestā vai ...
Kāpostgalviņu noplaucē, uzliek katlam vāku un sutina līdz lapas kļūst vijīgas, tās atdala un liek pildījumu, aizloka ...
Sēnes izmērcē un tajā pašā ūdenī apmēram 60 minūtes vāra, pieliekot nomizotu un uz pusēm ...
Gailenes vāra sālītā ūdenī 20 minūtes un nokāš sietiņā. Atsevišķi gatavo marinādes ...
Sēnes samaļ gaļas mašīnā kopa ar pienā izmērcētu baltmaizi, pievieno sviestā apceptu sīpolu, olu, sāli ...