Sēņu un seleriju salāti
Pupiņas izvāra, notecina, atdzesē, sajauc ar vārītām salmiņos sagrieztām sēnēm, sarīvētu vārītu selerijas sakni ...
Pupiņas izvāra, notecina, atdzesē, sajauc ar vārītām salmiņos sagrieztām sēnēm, sarīvētu vārītu selerijas sakni ...
Vārītas marinētas vai sālītas (iepriekš nomērcētas) sēnes un sīpolus sasmalcina, pievieno etiķa un eļļas maisījumu un ...
Veidni ietauko ar augu vai olīveļļu. Liek sīpolu gredzenus, virsū kartupeļu ...
Vārītus kartupeļus, sēnes un sīpolus sagriez šķēlēs, puravus salmiņos. Visus produktus sajauc ar mērci ...
Sīpolu sagriež gredzenos un cep olīveļļā. Šampinjonus un vistas gaļu sagriež gabaliņos, pievieno sīpoliem. Visu maisot, pielej ...
Baravikām novelk ādiņas no cepurītēm, izņem mīkstumu zem cepurītes. Sēnes sagriež gabaliņos. Pannā izkausē ...
Baltās sēnes (baravikas, bekas, šampinjoni) notīra, nomazgā divos ūdeņos, pārlej ar ...
Vislabāk izmantot jaunus, nepāraugušus šampinjonus, kuriem cepurītes ir stngras un ciet. Šampinjonus kārtīgi ...
Sēnes noskalo, nosusina un sagriež šķēlītēs. Sīpolu un ķiplokus sīki sagriež. Piparmētru un pētersīļus sīki sakapā ...
Ūdeni uzvāra, pievieno garšvielas, mazliet pavāra. Pievieno sēnes, vāra ...