Sautēta jēra gaļa
Gaļu sadala porciju gabalos ar kaulu un sakarsētos taukos apcep. Liek katliņā, pārlej pannas ...
Gaļu sadala porciju gabalos ar kaulu un sakarsētos taukos apcep. Liek katliņā, pārlej pannas ...
Sālsūdenī izvāra sasmalcinātu sīpolu, 2 burkānus un 3 - 4 kartupeļus, izrīvē caur sietiņu, pieliek tomātu ...
Kāpostgalvai izgriež kacenu, vāra verdošā sālsūdenī, lai lapas kļūtu mīkstas. No kāpostgalviņas atdala ...
Sīpolus sagriež, cep sviestā, pievienojot tomātu biezeni. Gaļas produktu - šķiņķi, vārītu liellopu gaļu, atsevišķi izvārītas ...
Jēra gaļai atgriež plēves, gaļu sagriež četrstūra gabaliņos. Stikla traukā kārtam liek gaļas gabaliņus, pārkaisa ar sagrieztiem ...
Visus dotos produktus sajauc. Uz lēnas uguns uzvāra, uz plīts maliņas uzbriedina vai turpina sautēšanu krāsnī ...
Liellopu fileju sagriež plānās šķēlēs, pēc tam stienīšos, ko sviestā ātri apcep. Pagatavo mērci: sviestā sabrūnina ...
Notīrītu, sagrieztu karpu liek katlā,pieliek apceptu sīpolu, tomātu biezeni, piparus, sāli, eļļu. Cepeškrāsnī sautē vismaz ...
Olīveļļā apcep sasmalcinātus ķiplokus līdz tie kļūst zeltaini. Pievieno tomātu biezeni. Sagriež Fetas sieru mazos kubiņos ...
Gaļu sagriež sīkos gabaliņos, apsāla, uzber piparus un reizē ar sasmalcinātu sīpolu apcep. Pielej tomātu biezeni ...