Kefīrā marinētas vistas gaļas sacepums ar kartupeļiem, garšvielām un ķiplokiem
Gatavo marinādi - sīki sakapā ķiplokus, pievieno tos kefīram, pieber sāli, piparus ...
Gatavo marinādi - sīki sakapā ķiplokus, pievieno tos kefīram, pieber sāli, piparus ...
Kartupeļus nomizo, izvāra - sastampā biezenī, pievieno sviestu, 1 sakultu olu, 50 gramus siera, miltus. Sīpolu sakapā ...
Miltus izsijā un samaisa ar olu, irdenā masā, pielej augu eļļu un atkal visu samaisa. Pakāpeniski pielej sālsūdeni ...
Kartupeļus nomizo un sarīvē. Sīpolu sakapā, pievieno maltajai gaļai, pievieno 2 olas - samaisa. Pieber sāli, piparus ...
Sīpolus sakapā, samaisa ar malto gaļu un rīsiem, pieber sāli, piparus, pielej mazliet ūdens, lai tefteļi sanāktu sulīgāki ...
Krējuma mērcei pievieno tomātu biezeni vai tomātu sulu, garšvielas un labi sakuļ.
Baltmaizi iemērc pienā, pievieno olu, izspiestu ķiploka daiviņu, smalki sakapātu sīpolu. Pievieno maltu gaļu, sāli un ...
Vistas filejas apsāla un uzber garšvielas, atstāj uz 10 minūtēm. Pienu uzvāra, noņem no uguns, liek tajā vistas filejas ...
Cūkgaļu noskalo, nogriež liekos taukus, noņem plēves. No visām pusēm gaļu ierīvē ar sāli un garšvielām. Gaļu liek dziļā ...
Cūkgaļas šķēles mazliet izdauza. Sīpolus sagriež pusgredzenos. Tomātus sagriež biezās šķēlēs. Sieru rupji sarīvē ...