Ceptu zivju marinādes
Ceptu zivju marinādes gatavo no dažādām zivīm. Tām izņem iekšas, nogriež galvas, notīra zvīņas utt. Lielās zivis sālīšana ...
Ceptu zivju marinādes gatavo no dažādām zivīm. Tām izņem iekšas, nogriež galvas, notīra zvīņas utt. Lielās zivis sālīšana ...
Viens variants ir - pāris olu mazliet sakuļ un lej ledus maisiņos, vai arī vienkārši - olas salej ledus formiņās ...
Uzkarsē krāsni. Olu samaisa ar majonēzi, tomātu pastu, sagrieztu cīsiņu vai desu, sarīvētu sieru, sakapātiem zaļumiem ...
Gatavo mērci - pannā sakarsē eļļu, pievieno sakapātus ķiplokus, cep, kamēr izdalās smarža. Tomātus samīca ar ...
Skumbrijas notīra, izņem ķidas, gareniski pārgriež uz pusēm, izņem asakas. Sīpolu sagriež gredzenos. Jogurtam pieber ...
Burkānus sarīvē, apcep. Sīpolus sagriež plānās ripiņās, apcep nedaudz. Tomātiem novelk miziņu un ...
Konservēšanai izvēlas pilnīgi attīstītas, sviestainas, bet vēl stingras bumbieru šķirnes. Bumbieriem atgriež līdz pusei ...
Gatavo grauzdiņus - bļodā lej olīveļļu, ķiploka daiviņas sagriež plānās šķēlītēs, liek eļļā, bļodu liek mikroviļņu krāsnī ...
Notīrītu un izķidātu zivi sagriež porciju gabalos. Zivs gabalus apsāla, sapiparo, aprasina ar citronu sulu - visu marinē ...
Sagriež zivs fileju mazos gabaliņos, pievieno sāli un piparus pēc garšas, apviļā miltos un cep augu eļļā, līdz gatava. Atdzesē un pārlej ...