Gardedis.lv / Zupas un buljoni

Gaļas soļanka

Gaļas soļanka

Sīpolus sagriež, cep sviestā, pievienojot tomātu biezeni. Gaļas produktu - šķiņķi, vārītu liellopu gaļu, atsevišķi izvārītas ...

Borščs podiņos

Borščs podiņos

Liellopu gaļu ar kaulu liek vārīties buljonam. Bietes nomizo. sagriež salmiņos. Katlā ielej mazliet ūdens, pievieno etiķi un sautē bietes. Kad bietes ir ...

Aukstā biešu zupa

Aukstā biešu zupa

Bietes nomizo, sarīvē uz rupjās rīves, liek katlā, pielej ūdeni, uzvāra. Kad ūdens sāk vārīties, pievieno citronskābi, sāli, cukuru, visu ...