Gardedis.lv / Picu receptes

Samīca picas mīklu un ļauj uzrūgt. Pannā sakarsē eļļu, ieber sīpolus un nelielas uguns sautē 2-4 minūtes ...

Bļodā ieber vai iedrupina raugu, pievieno 75 ml silta ūdens un maisa līdz raugs izšķīdis. Ļauj 15 minūtes ...

Siltā ūdeni vai pienā iemaisa un izšķīdina cukuru, sāli un raugu. Piesijā miltus un samaisa, pielej eļļu, visu ...

Maizi sagriež 5 - 7 biezos gabaliņos. Izņem maizes mīkstumu, atstājot apakšu un sānus. Desu un tomātus ...

Sakarsētā eļļā apcep malto gaļu, liek klāt sasmalcinātu sīpolu un ķiploku, vēl 2 minūtes pacep., tad pievieno kukurūzu un kečupu.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C temperatūrai. Pagatavo polentu: uzvāra ūdeni, pievieno sāli un majorānu.

Biezpienu sajauc ar sāli, cukuru un kausētu sviestu. Pievieno saputotas olas. Miltus sajauc ar cep. pulveri vai sodu ...

Uzkarsē krāsni līdz 260 grādu temperatūrai. Picas mīklu liek uz miltiem nokaisītas virsmas,izrullē plānā, 35 cm diametrā ...

Uzkarsē krāsni līdz 210°C temperatūrai. Vienmērīgi uzklāj uz tortillas picas mērci. Uzber sieru, tad peperoni ...

Izšķīdina siltā ūdenī cukuru, sauso raugu un sāli. Iemaisa pusi miltu - samaisa, pievieno olu, atkal samaisa ...