Gardedis.lv / Picas

Boloņas pica

Boloņas pica

Sasmalcinātu raugu liek bļodā un pārlej ar siltu ūdeni, maisa līdz raugs izšķīdis.
Pievieno eļļu, sāli un miltus, samīca mīklu.
Raudze 15 minūtes.
Malto gaļu kopā ar sīpolu nedaudz apcep pannā ...

Grieķu pica

Grieķu pica

Uzkarsē cepeškrāsni līdz ~ 260°C temperatūrai.
Picas mīklu liek uz ar miltiem apkaisītas virsmas un izrullē plānā 35 cm aplī.
Apslaka ar olīveļļu, pārkaisa Mocarellas sieru, sarkanos sīpolus ...

Ātrā pica „Minūtīte”

Ātrā pica „Minūtīte”

Sajauc olas, miltus, krējumu, majonēzi. Mīklai jāsanāk šķidrai kā krējumam. Mīklu lejiet uz sakarsētas pannas un pa virsu lieciet gabaliņos sagrieztu desu gabaliņos, mazliet sēnes ...

Picas mīkla

Picas mīkla

Bļodā ieber vai iedrupina raugu, pievieno 75 ml silta ūdens un maisa līdz raugs izšķīdis. Ļauj 15 minūtes uzbriest, samaisa. Citā bļodā ieber miltus un sāli ...

Mazās franču picas

Mazās franču picas

Maizi sagriež 5 - 7 biezos gabaliņos. Izņem maizes mīkstumu, atstājot apakšu un sānus. Desu un tomātus sagriež mazos gabaliņos, pievieno majonēzi, samaisa.