Gardedis.lv / sausais raugs

Gatavo mīklu - izsijātos miltos iemaisa raugu, sāli, cukuru un eļļu. Pakāpeniski pievieno siltu ūdeni, maisa ...

Pie izsijātiem miltiem pievieno raugu, cukuru un sali, samaisa. Pievieno olu, siltu ūdeni un maisa līdz mīkla paliek ...

Mīklu gatavo maizes cepamajā krāsniņā vai pats. Sajauc siltu ūdeni, pienu, miltus, cukuru, sāli, raugu, samīca ...

Iejauc mīklu un 1/2 stundu atstāj aukstā vietā. Pēc tam izveltnē un ieliek tortes formā, stipri paceļot mīklas malas ...

Visas mīklas sastāvdaļas sajauc kopā un samīca gludu un mīkstu mīklu. Pārklāj ar plēvi un liek siltā vietā ...

Gaļu un māgas liek vārošā ūdenī, pievieno garšvielas, nedaudz sīpola, burkānu un vāra. Vistu māgas vārās samērā ...

Ūdeni uzkarsē līdz 30 grādu temperatūrai, pievieno raugu - samaisa. Atsevišķā bļodā sakuļ olas, cukuru, sāli ...

Izkausē sviestu un ļauj mazliet atdzist. Sauso raugu liek siltā ūdenī, traukam uzliek vāku un noliek siltā ...

Siltā pienā ieber cukuru, raugu un kārtīgi samaisa. Iegūto maisījumu liek siltā vietā uz 15 minūtēm. Sakuļ olu ar ...

Izšķīdina siltā ūdenī cukuru, sauso raugu un sāli. Iemaisa pusi miltu - samaisa, pievieno olu, atkal samaisa ...