Gardedis.lv / sausais raugs

Siltā pienā izšķīdina raugu un noliek malā. Rozīnēm pārlej karstu ūdeni, atstāj uz 5 minūtēm, tad ūdeni nolej ...

Sauso raugu izšķīdina ūdenī, kas ir istabas temperatūrā, samaisa un atstāj uz 10-15 minūtēm. Miltus un 1/2 tējkarotes ...

Visu samīca 15 minūtes. Kad mīkla samīcīta, traukam uzliek vāku un noliek siltā, mitrā vietā. Kad mīkla uzrūgusi ...

Olas iesit bļodā. Pienu uzkarsē līdz 25°C temperatūrai. Savieno šķidrās sastāvdaļas ar 4 ēdamkarotēm cukura ...

Visas sastāvdaļas, izņemot sviestu, liek bļodā un samīca mīklu. No mīklas izveido bumbiņu, liek to bļodā, uzklāj ...

Siltu pienu samaisa ar cukuru, kamēr cukurs ir izkusis. Pievieno raugu un 2,5 glāzes miltu, samīca mīklu, pietiekami ...

Pusi miltu, raugu, cukuru, sāli un siltu pienu samaisa, noliek siltā vietā, lai rūgst. Kad virsma atgādina ...

Samaisa visas sausās sastāvdaļas un maisījumu izber kaudzītē uz galda. Kaudzītē izveido padziļinājumu, tajā lej 300 ml ūdens ...

Maltajai gaļai pievieno sakapātu sīpolu, sāli, piparus - samaisa. Lai maltās gaļas masa būtu sulīgāka un mīkstāka ...

Siltā pienā liek raugu, cukuru, mazliet miltu, samaisa, novieto siltā vietā. Kad parādās burbuļu ...