Teļa gaļas gulašs
Teļa gaļu noskalo tekošā ūdenī, nosusina un sagriež gabaliņos. Katliņā uzkarsē eļļu, apcep gaļu, pieliek ...
Teļa gaļu noskalo tekošā ūdenī, nosusina un sagriež gabaliņos. Katliņā uzkarsē eļļu, apcep gaļu, pieliek ...
Šampinjonus rūpīgi notīra un sagriež šķēlītēs. Pannā uzkarsē sviestu, pievieno šampinjonus un apsautē ...
Zirņus saber sieta, noskalo tekošā ūdenī un pārlej ar 3/4 l vārīta ūdens. Nākošajā dienā pievieno majorānu ...
Karbonādes noskalo un nogriež lieko treknumu. Gaļu ierīvē ar citrona sulu, uzkaisa sāli un piparus. Karbonādēm uzkaisa ...
Smadzenes nomazgā, 10 minūtes tur silta ūdenī, novelk plēvi. Katliņā ielej aukstu ūdeni, pieber sāli un ieliek ...
Tīģergarnelēm pieber sāli, maltus baltos piparus, cep pannā, olīveļļā, pievieno ķiploku pulveri, pielej baltvīnu, karsē ...
Zivi sagriež porciju gabalos. Zivs gabalus ierīvē ar sāli, aprasina ar citrona sulu. Liek ledusskapī marinēties, vislabāk ...
Zivi kārtīgi nomazgā, nosusina ar papīra dvieli, sagriež gabalos. Liek sterilizētās burkās, uzber sāli, garšvielas ...
Dziļā bļodā samaisa saldo krējumu, kaltētas dilles vai pētersīļus, rīvētu sieru, sāli, piparus. Uz lielas uguns karsē ...
Truša gaļu sagriež vidēja lieluma gabalos. Miltus samaisa ar sāli un pipariem - gaļu apviļā miltu maisījumā ...