Ar sēnēm pildīti kabači zemnieku gaumē
Kabačus nomizo, sagriež ripiņās, izņem no tiem sēklas un daļu mīkstuma, izveidojot tiem kausiņu formu. Vāra siltā ...
Kabačus nomizo, sagriež ripiņās, izņem no tiem sēklas un daļu mīkstuma, izveidojot tiem kausiņu formu. Vāra siltā ...
Baraviku kātus sīki sagriež un apcep taukos. Cepurītes sagriež un 10 minūtes vāra buljonā un ūdenī. Saknes sagriež ...
Baravikām novelk ādiņas no cepurītēm, izņem mīkstumu zem cepurītes. Sēnes sagriež gabaliņos. Pannā izkausē ...
Sēnes noskalo, nosusina un sagriež šķēlītēs. Sīpolu un ķiplokus sīki sagriež. Piparmētru un pētersīļus sīki sakapā ...
Gatavo mīklu - bļodā iesijā miltus, pievieno rupji sarīvētu margarīnu, samaisa. Pievieno olu, sāli, ūdeni, samīca mīklu, liek ...
Pirms lietošanas baravikas noskalo ūdenī, lai atdalītu etiķi un lieko sāli, un cep. Šādas baravikas pēc garšas neatšķiras no svaigi ceptām.
Sagrieziet baravikas plānās šķēlēs. Sajauciet olas ar rīvētu sieru, sāli un melnajiem pipariem. Katru baravikas šķēli ...
Lielas, bet vēl cietas baravikas notīra, 2-3 cm zem cepurītes nogriež kātu, noslauka ar mitru drānu, ja vajadzīgs, novelk cepurītes ...
Marinēšanai ņem sīkās baravikas vai tikai to cepurītes. Tās notīra, nomazgā, novāra sālsūdenī, saliek burciņās ...
Katliņā ielej ūdeni, liek noslaucītas, tīras baraviku cepurītes, notīrītus mazus ...