Svaigo kāpostu piena sakņu zupa
Svaigos kāpostus sīki sagriež, burkānu sarīvē, ziedkāpostu sadala daiviņās, kāli un rāceni sagriež gabaliņos ...
Svaigos kāpostus sīki sagriež, burkānu sarīvē, ziedkāpostu sadala daiviņās, kāli un rāceni sagriež gabaliņos ...
Gabaliņos sagrieztus sīpolus apcep uzkarsētā sviesta un eļļas maisījumā, pievieno malto gaļu, papriku un ...
Katlā lej 2,5 l ūdens liek uz uguns. Sīpolu sakapā un apcep augu eļļā, pievieno gabaliņos sagrieztas sēnes ...
Maltajai gaļai pievieno sāli, piparus, mannā - kārtīgi samīca. No maltās gaļas masas veido nelielas, stingras ...
Pupiņas kopā ar sviestu un paprikām, kam izņemtas sēklas, vārā mīkstas. Noceļ no uguns un pievieno ...
Mērcētas pupiņas vāra mīkstas kopā ar burkāniem, selerijām, svaigajiem kāpostiem, puravu, sviestu ...
Nomazgātus šampinjonus liek vārīties uz stundu. Sīpolus sagriež, burkānu sarīvē uz rupjās rīves un apcep ...
Zivs fileju noskalo, liek katlā, pārlej ar 2,2 litriem ūdens, liek vārīties. Kad ūdens uzvārījies, nosmeļ putas, turpina vārīt buljonu uz lēnas ...
Glāzi piena uzvāra, pieber manna putraimus, vāra, patstāvīgi maisot, kamēr ...
Kausētos sieriņus liek saldētavā. Kartupeļus nomizo, sagriež gabaliņos, liek katlā vārīties. Burkānu sarīvē, sīpolu ...