Gardedis.lv / Zupas un buljoni

Piena zupa ar auzu pārslām

Verdošā ūdenī ber auzu pārslas, vāra apmēram 20 minūtes, pielej ūdeni, pieliek sviestu, sāli, cukuru ...

Nieres pārgriež uz pusēm, pārlej ar aukstu ūdeni, mērcē 3 stundas. Pēc 3 stundām nomazgā, liek ...

Katlā uzvāra ūdeni, pieber sāli, liek gabaliņos sagrieztus, nomizotus kartupeļus. Sakapātu sīpolu un sagrieztus ...

Sīpolus un papriku sasmalcina, kartupeļus sagriež nelielos kubiciņos. Katlā sakarsēta eļļā vispirms apcep ...

Sīpolus sakapā kopā ar ķiplokiem, apcep olīveļļā, pievieno gabaliņos sagrieztus tomātus, turpina ...

Uzvāra vistas buljona. Nomizo avokado un mīkstumu sablendē ar svaigi spiestu citrona sulu. Sablendēto avokado ...

Kaltētas sēnes nomazgā, vāra ūdenī mīkstas, tad izņem un sagriež salmiņos. Burkānu sarīvē, sīpolu sasmalcina, apcep ...

Skābētu kāpostus sagriež sīkāk, kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem un burkānu apcep taukos ...

Žāvētu cūkas gaļu sagriež mazos gabaliņos, burkānu, puravu un pētersīli sasmalcina, kopā ar gaļu ...

Kartupeļus nomizo un vāra pusgatavus vistas buljonā. Sīpolu un burkānu sasmalcina un apcep ...