Gardedis.lv / siļķes

Zivis iztīra, sagriež gabaliņos. Sīpolus sagriež pusgredzenos. Ūdenī izšķīdina sāli, cukuru, pielej ābolu etiķi - samaisa ...

Katlā uzvāra ūdeni. Pievieno cukuru, sāli, smaržīgos piparus, lauru lapas. Uz lēnas uguns vāra 7-10 minūtes. Siļķes noskalo un ...

Nomērcētām, iztīrītām siļķēm izņem asakas. Uz katras filejas iekšējās puses uzkaisa piparus, sinepju graudiņus un sīki sagrieztus ...

Nomērcētai siļķei izņem asakas, novelk ādu, sagriež gabaliņos. Nomizotus vārītus kartupeļus, burkānus, skābētus gurķus ...

Sīpolus sasmalcina, burkānus sarīvē un apcep sviestā. Kartupeļus sagriež kubiņos, kopā ar burkāniem ...

Sālītas siļķes 4 stundas mērcē pienā. Siļķes iztīra un atdala asakas. Filejas sagriež gabaliņos, apviļā ...

Ar mizu vārītus kartupeļus un bietes nomizo, atdzesē un sagriež mazos gabaliņos. Tādos pašos gabaliņos sagriež ...

Citronu sulu atšķaida ar ūdeni, eļļu un majonēzi, pieliek sali, cukuru, piparus, lauru lapu, visu krietni sakuļ ...

Siļķes notīra, katru pārgriež gareniski uz pusēm, uzber mazliet sāls, aprasini ar etiķi un apziež no abām pusēm ar ...

Atsevišķi, vāra dārzeņus, gaļu un olas. Tad smalki sakapā visu kubiņos. Ābolu, marinētu gurķi un siļķi sagriež kubiņos ...