Plūmju pīrāgs „Baltās naktis”
Gatavo mīklu - miltus, cepamo pulveri, mazliet sāls izsijā bļodā. Aukstu sviestu sagriež gabaliņos. Kopā ar miltu ...
Gatavo mīklu - miltus, cepamo pulveri, mazliet sāls izsijā bļodā. Aukstu sviestu sagriež gabaliņos. Kopā ar miltu ...
Atlasa vienādus vidēja lieluma tomātus,nogriež augšu, ar karoti izņem vidusdaļu, tomātus pilda ar pildījumu, pārkaisa ar ...
Lielus, apaļus ne pārāk gatavus tomātus mazgā, nogriež galus un izņem vidu. Tomātus piepilda ar pildījumu, saliek ...
Gatavo mīklu - mazliet miltu samaisa ar cukuru, raugu, 50 ml silta piena, uzliek vāku un atstāj uz 15 minūtēm ...
Sviestu liek saldētavā. Ziedkāpostu noskalo un sadala rozetēs. Uzvāra sālsūdeni. Ziedkāposta rozetes blanšē, verdošā ...
Nomizotas ķirbju šķēles apmērcē sakultās olās un rīvmaizē, taukvielās cep gaiši brūnas. Pasniedz ar kartupeļu biezeni ...
Ar elektrisko putotāju saputo olu baltumus, pakāpeniski pievieno cukuru, izsijātus ...
Uz vidējas uguns, olīveļļā, cep šķiņķi un sīpolus, kamēr sīpoli kļūst zeltaini, atdzesē. Mīklu izrullē uz miltiem ...
Sālsūdenī izvāra liellopu gaļu, atdzesē. Buljonu neizlej, jo tas būs nepieciešams. Sīpolus sagriež gredzenos un cep ...
Lielas, bet vēl cietas baravikas notīra, 2-3 cm zem cepurītes nogriež kātu, noslauka ar mitru drānu, ja vajadzīgs, novelk cepurītes ...