Pildīti baklažāni ar sēnēm un malto gaļu
Baklažānus pārgriež uz pusēm, izņem mīkstumu. Mazliet uzber sāli un atstāj uz 15 minūtēm. Sīpolus sakapā, apcep ...
Baklažānus pārgriež uz pusēm, izņem mīkstumu. Mazliet uzber sāli un atstāj uz 15 minūtēm. Sīpolus sakapā, apcep ...
Kāpostgalvai izgriež kacenu, vāra verdošā sālsūdenī, lai lapas kļūtu mīkstas. No kāpostgalviņas atdala ...
Pupiņas pārlej ar ūdeni un izmērcē. Kāpostiem nospiež šķidrumu. Sīpolu sasmalcina, sakarsētā eļļā apcep ...
Sīpolus sasmalcina, kopā ar malto gaļu eļļā apcep, pārkaisa ar sāli un pipariem. Liek klāt sagrieztas ...
Kāpostus sagriež, vieglā sālsūdenī apvāra un uz sieta notecina. Maltajai gaļai pievieno sīki sagrieztu sīpolu ...
Kartupeļus nomizo un sarīvē uz smalkās rīves, lieko šķidrumu nolej. Pievieno olu, skābo krējumu, miltus, vienu sarīvētu ...
Sakuļ visas mīklas sastāvdaļas. Malto gaļu apcep sakarsētā pannā, kopā ar sagrieztu sīpolu. Veidni izklāj ar cepamo ...
Maltajai gaļai pievieno sakapātu sīpolu, baltmaizes mīkstumu. Labāk izmantot ne pārāk svaigu maizi, citādi bumbiņām būs skāba ...
Visas sastāvdaļas, izņemot malto gaļu, samaisa, izveidojot mīklu. Mīklu izrullē, virsū liek malto gaļu. Mīklu satin ruletē ...
Sakapātu sīpolu apcep olīveļļā, aptuveni 5 minūtes, pievieno sarīvētu burkānu un turpina cept vēl 5 minūtes ...