Biezpiena kroketes ar dārzeņu salātiem
Biezpienu liek bļodā, samīca ar dakšiņu. Pievieno smalki sarīvētu burkānu, valriekstus, sakapātas dilles, augu ...
Biezpienu liek bļodā, samīca ar dakšiņu. Pievieno smalki sarīvētu burkānu, valriekstus, sakapātas dilles, augu ...
Briseles kāpostus rupji sagriež un novāra ķimeņu ūdenī, notecina, apcep sviestā, pārkaisa ar rīvmaizes ...
Vārītam pupiņām pievieno sīki sagrieztu vārītu bieti, zaļumus, ķimenes, sīki sakapātus sīpolus, skābus gurķus ...
Subproduktus kopā ar garšsaknēm un kāpostiem izvāra, samaļ, pieliek sasmalcinātus, jēra taukos apceptus sīpolus, ķimenes, sāli, olas ...
Gaļu apcep, pēc tam sautē. Pusmīkstai gaļai pievieno gabaliņos sagrieztus kāļu, garšvielas, visu vāra, kamēr ...
Aknas nomazgā, nosusina, apviļā miltos un ātri apcep uz pannas, pusgatavas. Aknas sagriež gabaliņos, pievieno ...
Sīpolus, ķiplokus sasmalcina, samaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, krustnagliņām, pipariem, sāli, cukuru ...
Gaļu sagriež gabaliņos , taukos apcep brūnu, saliek katliņā , pārlej ar buljonu un sautē pusmīkstu. Pievieno sagrieztus svaigus ...
Nomazgātus dārzeņus notīra un sarīvē, ābolus sagriež salmiņos. Produktus sajauc, pieber ķimenes ...
Bietes rūpīgi nomazgā, vāra, līdz kļūst mīkstas, atdzesē, notīra, sagriež šķēlītēs, saliek burkā, pārkaisa ...