Marinētas siļķes
Nomērcētām, iztīrītām siļķēm izņem asakas. Uz katras filejas iekšējās puses uzkaisa piparus, sinepju graudiņus un sīki sagrieztus ...
Nomērcētām, iztīrītām siļķēm izņem asakas. Uz katras filejas iekšējās puses uzkaisa piparus, sinepju graudiņus un sīki sagrieztus ...
Aknas sagriež plānās sloksnītēs. Miltus samaisa ar pipariem un sāli, panē tajos aknas. Ūdeni samaisa ar visām ...
Dārzeņus nomazgā, nomizo. Burkānus un bietes rupji sarīvē. Katlā lej augu eļļu, pievieno burkānus, mazliet ...
Gurķus gatavo ar trīsreizēju karstās pārliešanas metodi. Šis paņēmiens izplatīts starp konservētājiem, jo nav ...
Ziedkāpostu sadala rozetēs un pavāra 1-2 minūtes sālsūdenī. Tomātus aplej ar verdošu ūdeni, novelk mizu un sagriež gabaliņos ...
Tomātus, papriku, burkānus un sīpolus sagriež. Visu liek katlā, izņemot etiķi un vāra 5 minūtes. Tad pielej etiķi un vēlreiz ...
Nomazgā gurķus, sagriež šķēlītēs ar visu mizu. Notīra ķiploka daiviņas un saspiež spiedē. Nomazgā un sagriež ...
Sēnes kārtīgi notīra un liek katlā ar aukstu ūdeni (nedrīkst uzvārīt). Tad uguni samazina līdz minimumam, pieliek citronskābi ...
Nomazgātus rutkus nomizo, sarīvē uz sakņu rīves, saberž ar sāli, pieliek cukuru, krējumu. Pasniedzot pārkaisa ar ...
Karstus vārītus kartupeļus samīca, pievieno sagrieztus eļļā apceptus sīpolus un sajauc ar atlikušo olīveļļu, sāli un pipariem ...