Arbūzu mizu ievārījums
Ievārījumam vislabākie ir arbūzi ar biezām mizām. Arbūzu mizai atdala pašu ārējo kārtu. Pārējo mizas ...
Ievārījumam vislabākie ir arbūzi ar biezām mizām. Arbūzu mizai atdala pašu ārējo kārtu. Pārējo mizas ...
Gatavo marinādi - visu, izņemot etiķi, katlā uzvāra, pievieno etiķi. Dārzeņus blīvi saliek burkā, pārlej marinādi ...
Ruletes pagatavo no gaļas, kurai atdalīti kauli. Plānākos gabalus ...
Vārītu zivju marinādes gatavo no svaigām siļķēm, butēm, skumbrijām, līdakām un citām zivīm. Tām notīra zvīņas ...
Ceptu zivju marinādes gatavo no dažādām zivīm. Tām izņem iekšas, nogriež galvas, notīra zvīņas utt. Lielās zivis sālīšana ...
Mizas vienu diennakti mērcē ūdenī, mainot ūdeni 2-3 reizes. Tad tās sagriež šaurās šķēlītēs un 3-5 minūtes plaucē ...
Cidoniju augļus novāc pilngatavībā. Cidoniju sulu var iegūt ar dažādiem paņēmieniem: 1) ar sulu spiedi; 2) ar sulu ...
Galda bietes nomazgā un novāra. Novārītajām bietēm vēl jābūt nedaudz cietām. Tad bietes nomizo un sagriež ...
Pīlādžu sīrupu lieto pie karstas tējas (arī saaukstēšanas gadījumā), dažādu atspirdzinošu dzērienu un saldo ēdienu pagatavošanā.
Veselus, stingrus vidēja lieluma gurķus aplej ar karstu ūdeni. Kad ūdens atdzisis, gurķus sagriež ripās, kuras saliek ...