Zaļās Pupiņas

Pupiņu zupa vācu gaumē

Iepriekšējā vakarā iemērc pupiņas puslitrā aukstā ūdens. Nākamajā dienā lej katlā ar visu ūdeni un vāri pusotru stundu ...

Malto gaļu samaisa ar sīpolu, ķiplokiem, rīvmaizi, baziliku, Parmas sieru, olu, pieber sāli, piparus - kārtīgi samaisa ...

Kabačus un brokoļus nomazgā, notīra un sagriež gabaliņos. Brokoļu kātiņus notīra un sagriež ripiņās. Pupiņas nomazgā, nogriež ...

Katru zaļo pupiņu pāksti kārtīgi nomazgā. Pākstis sagriež aptuveni vienādā garumā, lai varētu salikt litra burkā. Ķiplokus notīra ...

Kartupeļus vāra sālsūdenī 15-20 minūtes, nokāš. Zaļās pupiņas, blanšē verdošā sālsūdenī 5-7 minūtes. Nokāš un ...

Pupiņas vara sālsūdenī pāris minūtes, tām vajag būt vēl pacietām. Nolej ūdeni. Vistas fileju nomazgā, nosusina un ...

Katliņā sajauc augu eļļu, sojas mērci, austeru mērci, saspiestu ķiploku un čili mērci - liek uz vidējas uguns ...