Gardedis.lv / rīvēts siers

Spageti ar sēņu mērci

Spageti izvāra sālsūdenī. Sīki sagrieztu speķi un šķiņķi apcep sviestā, pievieno šampinjonus un sautē, līdz tie mīksti ....

Kabačus sarīvē uz rupjas rīves. Pievieno olas, miltus, jogurtu, sāli, piparus ...

Sīpolus nedaudz apcep augu eļļā, pievieno malto gaļu, baziliku, sāli, piparus un šo pildījumu izsautē pusgatavu ...

Vistas gaļu sagriež gabaliņos. Sagriež selerijas un sēnes, pievieno kaperus un sieru. Piemet sāli, aizdara ar majonēzi ...

Šampinjonus noskalo un sagriež šķēlītēs, tomātus sagriež daiviņās. Lielā pannā izkausē pusi sviesta, ieber sagrieztos ...

Siera grauzdiņi ir pikanta, garda, sātīga piedeva zupām.

Olas dzeltenumam pievieno baltvīnu, mārrutkus un sieru. Ar šo mērci pārziež gaļas šķēles. Uz gaļas uzliek ...

Gatavo kotlešu masu - baltmaizi izmērcē ūdenī, kārtīgi nospiež. Sīpolus, ķiplokus sakapā. Visas sastāvdaļas ...

Raugu ar cukuru izšķīdina siltā ūdenī vai pienā, atstāj siltā vietā uz 30 minūtēm. Samīca mīklu, atstāj uzrūgt ...

Konservēto lasi samīca ar dakšiņu. Kartupeļus un burkānus rupji sarīvē. Olu smalki sarīvē. Sēnes sagriež ...