Foto: Vistas buljona zupa ar siera ruletītēm
Sastāvdaļas
- vistas buljons
- 4 kartupeļi
- 1 burkāns
- 1 sīpols
- zaļumi
Siera ruletītēm:
- 100 g kausēto sieriņu
- 1 ola
- 100-140 g miltu
- sāls
Pagatavošana
- Kartupeļus nomizo un vāra pusgatavus vistas buljonā.
- Sīpolu un burkānu sasmalcina un apcep pannā.
- Gatavo siera ruletītes - olu sakuļ ar sāli, pievieno miltus, samaisa mīklu.
- Mīklu izrullē plāksnē un pārkaisa ar sarīvētiem kausētiem sieriņiem.
- Mīklu satin ruletē un sagriež nelielos gabaliņos.
- Siera ruletītes liek buljonā, vāra 10 minūtes uz lēnas uguns.
- Buljonam pievieno apceptos sīpolus un burkānus.
- 2-3 minūtes, pirms vārīšanās beigām, pievieno sīki sakapātus zaļumus.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
