Gardedis.lv / tomātu mērce

Rīsus novāra, pārlej ar tasi auksta ūdens, nokāš caurdurī, atdzesē. Sagriež tītara krūtiņu, tunci, sieru un nomizotu ...

Cepeškrāsni uzkarsē līdz 190 °C grādiem. Ar kulinārijas gredzenu vai šķērēm no lavaša vai torlijas izgriez apļus ...

Krabjiem noņem kaula plāksnītes un daļu krabju sasmalcina. Sēnes un burkānus sagriež strēmelītēs, sīpolu sasmalcina ...

Biezpienu sajauc ar sāli, cukuru un kausētu sviestu. Pievieno saputotas olas. Miltus sajauc ar cep. pulveri vai sodu un ...

Gatavo mērci ribiņām - sajauc tomātu mērci ar sojas mērci, pievieno medu, maltu papriku, sāli, mazliet olīveļļas ...

Izšķīdina siltā ūdenī cukuru, sauso raugu un sāli. Iemaisa pusi miltu - samaisa, pievieno olu, atkal samaisa ...

Jēra gaļu sagriež gabaliņos, taukos vai sviestā apcep brūnu, saliek katliņā, pārlej ar buljonu un aizvākota traukā ...

Pupiņas saber sietā un noskalo. Uzlej ūdeni un noliek vēsumā. Nākošajā dienā pievieno garšsaknes ...

Lielā katlā sakarsē augu eļļu, cep sīpolu gredzenus, kamēr tie paliek mīksti. Pievieno gabaliņos sagrieztas ...

Cepamajā veidnē ieklāj cepampapīru. Mīklu sasilda istabas temperatūrā, izrullē cepamās veidnes izmēra un liek veidnē ...